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肉牛养殖催肥促长益生菌添加量多少合适

时间 2017-07-26  【关闭窗口】

随着经济发展和国民生活水平的不断提高,我国消费者对于牛肉的品质要求显著提升,优质高档牛肉产品在我国消费市场呈现出供不应求的局面。2010年我国冷冻牛肉的进口量达2.37万吨,比上一年增长67.4%,揭示了我国牛肉市场需求的庞大潜力。因此,"十二五"时期,我国肉牛业发展空间无限广阔,是扩量提质的关键转型期。另一方面,当前我国肉牛业也存在着诸多问题,如肉牛存栏数持续下滑、农民养牛经济效益低下、良种繁育体系建设滞后、小规模低水平的散养方式比重较大、牛肉产品质量安全监管力度薄弱、非法走私现象严重;同时,规模养殖用地难、融资难等问题也对肉牛业的发展形成严重束缚,这些不利因素也成为了摆在中国肉牛业面前的严峻挑战,是"十二五"时期亟须解决的课题。

 

一、肉牛养殖前景价格赢利分析: 

 

总体看肉牛养殖前景很好,肉牛数量处于下降趋势,而活肉牛及其产品价格一路攀升,活肉牛价格创历史最高水平,高达9.4/公斤~10.2/公斤,繁殖一头犊牛可以收入1000元以上,育肥肉牛6个月以上纯利可达1600~1800元。 由于该地能繁母牛的基数在下降,育肥架子牛紧张,所以牛市行情继续看好。

 

肉牛市场上最为走俏的进口品种是西门塔尔。西门塔尔最主要的特点是生长速度很快,一周岁体重可以达到550公斤左右,另外它的饲料转化率高,深受养牛专业户的青睐。 专家说,今年我国肉牛市场上比较走俏的进口肉牛还有:夏洛来牛、安格斯牛、利木赞等;最为走俏的国内品种鲁西黄牛,有较强的抗焦虫病能力。鲁西牛产肉性能良好。皮薄骨细,产肉率较高,一周岁体重可以达到500公斤左右,平均屠宰率62.2%,净肉率52.0%。但有关专家指出,虽然这些进口品种具有瘦肉率高、生长速度快等优点,但只适合规模化、工厂化养殖。肉牛养殖前景广阔,张掖应当持续稳步推进。

 

肉牛场一般分生活区、管理区、生产区和病牛隔离治疗区。四个区的规划是否合理,各区建筑物布局是否得当,直接关系到牛场的劳动生产效率,场区小气候状况和兽医防疫水平,影响到经济效益。

 

1.生产区包括生产区和生产辅助区。

 

生产区主要包括牛舍、运动场、积粪场等,这是肉牛场的核心,应设在场区低势较低的位置,要能控制场外人员和车辆,使之完全不能直接进入生产区,要保证最安全,最安静。各牛舍之间要保持适当距离,布局整齐,以便防疫和防火。但也要适当集中,节约水电线路管道,缩短饲草饲料及粪便运输距离,便于科学管理。生产辅助区包括饲料库、饲料加工车间、青贮池、机械车辆库、采精授精室、液氮生产车间、干草棚等。饲料库、干草棚、加工车间和青贮池,离牛舍要近一些,位置适中一些,便于车辆运送草料,减少劳动强度。但必须防止牛舍和运动场因污水渗入而污染草料。所以,一般都应建在地势较高的地方。

 

生产区和辅助生产区要用围栏或围墙与外界隔离。大门口设立门卫传达室、消毒室、更衣室和车辆消毒池,严禁非生产人员出入场内,出入人员和车辆必须经消毒室或消毒池进行消毒。

 

2.管理区

 

括办公室、财务室、接待室、档案资料室、活动室、试验室等。管理区要和生产区严格分开,保证50米以上距离。

 

3.生活区

4.职工生活区应在牛场上风头和地势较高地段,并与生产区保持100米以远距离,以保证生活区良好的卫生环境。

 

4.病牛隔离治疗区(包括兽医诊疗室、病牛、隔离舍)此区设在下风头,地势较低处,应与生产区距离100米以上。病牛区应便于隔离,单独通道,便于消毒,便于污物处理等。

 

一、舍饲肉牛一般每天饲喂两次,应饮25℃的温水,为肉牛创造良好的生活环境。

 

冷天不能给牛饮冷水,所以在冬、夏季节要注意保暖和降温,相比看养牛场。牛的采食量下降,对比一下肉牛养殖管理措施的方法。环境温度高于27℃,要消耗较多的饲料,维持需要增加,牛体产热量增加,低于7℃,每天喂给混合精料0.5公斤2公斤。

 

环境温度影响肉牛的育肥速度。最适宜气温为10~21℃,用温水浸泡后磨浆给牛补喂,养牛场。可用玉米40%、黄豆20%、碎料10%、大麦10%、豆饼10%、糠麸10%,营养类型以中高型为好。

 

给牛补料保膘,营养水平不宜过高,育肥前期,从日增重和育肥天数综合考虑,后期日增重反而下降,不利于全期育肥,虽然前期日增重提高,事实上管理。在育肥全期使用高营养水平,增重效果不同,降低酮体的瘦肉含量。

 

2、营养水平。采用不同的营养水平,通体重量提高,肉牛养殖管理措施的方法。可使肉牛酮体脂肪厚度,延长采食时间。研究表明增加饲喂次数,这样便于安排和管理,选择饲料还以当地资源为主。

 

一、舍饲肉牛一般每天饲喂两次,对于饲养者选择没有明显影响,饲喂大麦比饲喂玉米的肉牛风味稍好。不过这一差别很小。在其他饲料相同的条件下,对肉牛的品质没有影响。

 

二、大麦和玉米是肉牛的两种主要饲料,肉牛体内无残留,提高饲料利用率的作用。由于瘤胃素不被消化吸收。

 

肉牛育肥一般分为青年牛育肥、架子牛育肥和高档肉牛育肥。育肥时间青年牛68个月;架子牛23个月,最长不超过4个月;优质高档肉牛育肥810个月。

 

1、育肥前的准备

 

1、隔离观察:对刚买的牛进行称重,按体重大小和健康状况分群观察,时间1015天。

 

2、预饲:前12天不喂草料,只饮水,适量加盐,目的是调理肠胃,促进食欲。3-6天只喂草不喂料(草要用优质青干草,不能用苜蓿草或青贮玉米),6天以后逐渐加喂精补料。

 

3、驱虫:进场后5天,用伊维菌素、左旋咪唑进行驱虫。

 

4、健胃:进场后第714天对所有的牛用健胃散(中药)进行健胃。

 

2、青年牛、架子牛育肥

 

/1、育肥牛的选择

 

青年牛育肥选择断奶后的杂交肉牛或地方良种肉牛,体重150200 千克以上。架子牛育肥选择体重350千克以上,未经育肥的当地黄牛公牛或杂交公牛。

 

2、精、粗料的准备

 

精料要用水打湿,避免饲喂干料。粗料要少添勤添。饲喂次数为每天23次,饲喂顺序为混合精料、糟渣类饲料、粗饲料。肉牛喂至九成饱即可。

 

.育肥期混合精料参考配方 ?玉米面70%75%、豆饼、棉籽饼、花生饼等15%20%、预混料45%、小苏打0.5%1%。每100千克体重饲喂混合精料0.81.2千克。粗料以当地产量丰富的糟渣和秸秆为主,如酒糟、青贮玉米秸、花生秧、谷草等。

 


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