微生物社区 设为首页 加入收藏

 

栏目导航
统糠粉发酵技术15038179606拨打热线
生物发酵菌种13598033029拨打热线

蘑菇菌袋发霉了怎么办如何有效预防发霉腐烂

时间 2018-07-07  【关闭窗口】

蘑菇菌袋发霉了怎么办如何有效预防发霉腐烂

菌棒霉烂表现为脱袋转色期间发现黑色斑块,手压有黑水渗出,闻出臭味,香菇烂棒发生的时间,从菌棒发菌到一定程度后便可发生,一般是前期发生较轻,中后期发生较重,严重时造成菌棒腐烂绝收。主要原因

菌袋发霉损失大,如何有效预防和处理

1、蒸料,接种操作时灭菌消毒不彻底。

2、脱袋后气温变高,特别是雨天,通风不良,造成高温高湿,引起杂菌滋生;发菌期绿霉没有及时检出处理干净,潜伏料内,脱袋后温湿度适宜而加快繁殖;

3、脱袋太迟,黄水渗透基内,引起杂菌污染;菇场位置过阴,周围环境条件差,气流不畅。

4、养菌时,倒垛时未及时把感染绿霉的菌棒处理干净,有的绿霉潜伏在料内,而脱袋后氧气增加、温湿度适宜,加快了杂菌的繁殖速度。

如何有效的预防菌棒发霉腐烂:

拌料时加入0.3%-0.5%的益富源菌菇生态宝,当菌穴的菌丝长至直径3-5厘米时倒垛,养菌时温度应在20-25℃,温差不超过5℃,做到恒温养菌,剁成井字形,发现有绿霉的用高效绿霉净及时处理。后期定期喷洒或浸灌菌菇生态宝500倍稀释液,可以促进培养料营养转化,抑制病菌杂菌,减少菌棒烂棒情况发生。

菌袋发霉损失大,如何有效预防和处理

菌菇生态宝功能作用:

1、分解大分子营养物质 分解培养料中纤维素等大分子物质成分,降解成易被吸收利用的糖、氨基酸等有机物,并优化基料的团粒结构,提高其透气性能和保水性能。

2、固定空气中的氮,增加培养料的营养 供菌丝和子实体吸收利用,同时还具有解磷、解钾的作用,使无效态P、K转化成有效态。

3、富含多种食用菌需用营养元素,提前出菇 分泌酶、细胞分裂素、赤霉素、硫胺素等生物活性物,补充营养,促进菌丝扭结和子实体生长发育。

4、拌料灭菌 拮抗有害微生物,抑制有害菌增殖,起到防病效果,提高培养料利用率、发菌率。

5、增产增收,改善口感 能够有效缩短培养料发酵时间,提高发酵质量,增加养分,促进菌丝生长,改善菇类口感,提前出菇,延长保鲜期。

菌袋发霉损失大,如何有效预防和处理

使用方法:

1、拌料

1公斤茵菇生态宝拌料150~200公斤培养料,菌液需要先加水稀释后边泼洒边拌匀培养料。(根据所用培养料的不同,调节培养料的含水量控制在60%左右,评判标准为手抓一把培养料,感觉手缝中有水,但滴不下去就可以了)制作好之后置于22~25℃温度下密封发酵15-20天即可。

2、催菇

用益富源茵菇生态宝稀释300~500倍喷施菌棒,可诱导菌丝形成原基,提前出菇。

3、注水

菌袋后期(一般三茬菇后)用200~500倍菌菇生态宝稀释液进行注水,补水的同时增加蘑菇生长所需的营养物质,达到持续稳产高产的效果。

4、保鲜

收获前3~5天,用益富源茵菇生态宝200~300倍稀释液喷洒菇体,有助于收获后保鲜贮运。

霉变腐烂之后处理方法:

1、发现香菇菌棒霉烂后一定要隔离另处,把菌筒集中到一个菇床上,地面洒上石灰水;

2、先用多菌灵水溶液涂刷局部受害处,再用石灰水涂刷,待干燥后盖膜。

3、连续处理两天;控制喷水,防止湿度偏高;增加通风次数,保持菇床空气新鲜;

4、菇棚四周遮阳物过密的,应开南北向通风窗,使空气对流


关于我们客户关怀加盟代理